腩爷加盟总部味捷集团十多年的餐饮发展凭借快餐轻快模式，迅速布局了全国356座城市，成为新一任街头霸主，实现了牛腩饭、牛腩煲、牛腩粉的稳健弯道超车。腩爷牛腩饭品牌创立于2021年，是杭州味捷品牌管理集团有限公司旗下倾情打造的以精品牛腩饭为主打,结合各类主食/小食的新潮快餐品牌。十余年餐饮连锁经营和战略规划经验，结合餐饮行业的发展趋势，颠覆传统快餐模式，开创明厨亮灶，爆款策略，从食材加工到餐桌全程可视化，简单操作易复制，符合现代白领消费群体。
餐饮未来的竞争，不仅是产品方面直接的竞争，更是连锁和品牌化的竞争。因为只有大的连锁和品牌餐饮，才能降低成本，提高效率，具有品牌效应，节约营销成本，进而在市场中取得胜利，立于不败之地。正是深谙这一道理，腩爷牛腩饭在品牌诞生之初就确立了连锁化、品牌化战略方向，并以小店单品快餐模式奠定了轻资产化的连锁模式。同时全面采用直营、城市代理和单店加盟的组合连锁模式，进而快速完成了全国布局。
在品牌和市场占有利好的当下，腩爷牛腩饭仍在不断完成自我的超越和创新，从产品、营运、营建、供应链等方面深练内功，进而全面稳固在牛腩饭赛道的位置。由此可以相信，未来在牛腩饭的赛道上，腩爷牛腩饭肯定会绽放更加令人夺目的光彩。
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